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Siegeis Bio Samensurium
Angesichts der vielen "neuen Züchtungen" und Hybridsorten, die nicht nachgebaut
werden können, übersieht man leicht, dass gleichzeitig eine rapide Verarmung der
genetischen Sortenvielfalt im Gange ist.
Während um 1900 in Europa noch ca.2000 Apfelsorten, in Asien ca.1000 Reissorten
und auch bei uns viele inzwischen fast ausgestorbene Gemüsesorten kultiviert
wurden, ist es das Bestreben der Saatmultis diese Vielfalt auf einige wenige,
kommerziell gut nutzbare Sorten einzuschränken. Auf Geschmack etc. wird dabei
kaum mehr Wert gelegt. Das Ergebnis kann man täglich in den Supermarktregalen
sehen. Unser Anliegen ist es nun auch als ARCHE-NOAH Mitglied dem entgegen zu
wirken.
Unser Hof liegt auf ca. 250m Seehöhe im Südburgenland knapp an der Grenze zu
Ungarn und Slowenien im auslaufenden Oststeirischen Hügelland. Das meist eher zu
trockene Mais- fast Weinklima ist für den Anbau von Gemüse und Kräuter ganz gut
geeignet.
Wir "produzieren" vom Saatgut über Jungpflanzen und Frischgemüse auch Haltbares
von Chutneys bis Essiggurkerl und Sambals, Kräutersalz usw. sind kontrollierte
Biobauern und richten uns besonders bei Saatgutarbeiten nach den Ergebnissen der
Konstellationsforschung von Maria Thun.
Als wir, Maria und ich 1987 den schon ziemlich verfallenen Hof kauften, wussten
wir noch nicht, welche Vielfalt zum Beispiel an Tomaten - und Paprikasorten es
gibt, nicht nur in den Geschäften und Supermärkten, auch in den meisten
Gärtnereien ist das Angebot leider sehr mager. Es kommt daher auch jedes
Frühjahr ein Gärtner zu uns um voller Freude Jungpflanzen für sich selber
einzukaufen. Wenngleich wir uns geehrt fühlen, dass wir Permakulturgrößen wie
Joe Polaisher aus Neuseeland bei uns begrüßen konnten und es uns freut, dass
sehr prominente Persönlichkeiten die Jungpflanzen bei uns einkauften, so ist es
doch wichtiger möglichst viele Menschen zu erreichen und damit die Sorten weit
gestreut angebaut werden. Natürlich können alle Sorten aus dem eigenen Samen
nachgebaut werden. Beim Aufbau des Sortenangebots waren uns Reisemitbringsel
von Freunden und Verwandten und vor allem der Verein Arche Noah eine große Hilfe
und wenn sich eine Sorte bewährt hat, geben wir sie gerne weiter. In den großen
Samenkatalogen ist immer alles "supergut", ich war vom Ergebnis meist schön
enttäuscht.
Ich freu mich jedenfalls schon auf ein "g´schmackiges" Gartenjahr!!
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