Da wir das Saatgut ausschließlich von hofeigenen Pflanzen ernten welche wiederum aus eigenen Samen gezogen wurden, müssen wir die verschiedenen Sorten auch anbauen. So kommt ein Teil zur Vermehrung und auch ein Teil als Frischfrucht für den Markt und für die Verarbeitung zu Ajvar, Chutneys, Essiggemüse, Sambals, Sugho, Pesto, Kräutertees und Kräutersalzen, Marmeladen, Säften, Sirups, Most, Wein, Essigen und dann natürlich die Samenernte und -Aufbereitung und mit der Aussaat beginnt sich das Rad erneut zu drehen.
Der Großteil der Jungpflanzen wird allerdings verkauft und zwar ab Hof oder auf Pflanzenmärkten oder Bio-Festen.
Für heuer sind geplant:
| Landesberufsschule Pinkafeld - Schloss Batthyany ab 14.00 im Schlosshof, zum 7. mal beim1.Südburgenländischen Pflanzentauschmarkt | am 18. 4. von 14.00 bis 18.00 |
| Pflanzen(tausch)markt in Ollersdorf beim Kirchenwirt ab 13.00 bis 17.00 Schönes Ambiente auf der Wiese zwischen der berühmten Marienquelle, dem Bacherl, Fischteich und dem Kirchenwirt. | am 25. 4. |
| Bio - Frühlingsfest und Pflanzenmarkt Langeck bei Bernstein im Mittelburgenland auf der Wiese zwischen Kirche und Kinderspielplatz am Bacherl. Im Innenhof Biokulinarik bei Musik von 10 - 16.00. | am 09. 5. |
| Ein angenehmes Ambiente im Hof und den Räumen erwartet Sie beim Tag der offenen Tür bei der Familie Wahlhütter in Doiber . | am 17. 5. ab 10.00 |
| Burgenländische Gartenschau der Österreichischen Gartengesellschaft Burgenland in Garten von Miriam Wiegele in Weiden bei Rechnitz . Ich freu mich schon aufs Programm und ihren Garten. | am |
| Steirisch - Burgenländisches Biofest bei der Meierhofenmühle an den Lafnitzauen /Unterlungitz. Hier wird gefeiert unter großen Schattenbäumen am Wiesenrand, Streichelzoo, Kinderreiten......und Jungflanzen | am 31. 5. |
| Kapfensteiner Kräutertage bei Gartenbau Wagner 9 - 18.00 | am 6. und 7 . 6. |