Ca. 60 cm hohe, buschig verzweigte Pflanzen, stark behangen mit grünen nach rot abreifenden,
länglichen, 9x12 cm großen verbeulten Früchten mit typischem fruchtigen Baccatumgeschmack.
seit 2005 von Marc Bosse
Aji Cristal C. baccatum
Tischhohe, buschig verzweigte Pflanzen, stark behangen mit hellgelb über orange nach rot abreifenden,
länglichen Früchten von 8-12 cm Länge und 4-5cm Schulterbreite von frisch-fruchtigem Geschmack. Schärfe 5, von Anton Moser.
Apache
sehr scharf niedrig, ca. 25 cm, buschig, stark behangen. 12 cm lange Früchte.
Auch als Topfpflanze für Fensterbrettgärtner geeignet.
Apfelpaprika Ungarn
flachrunde, sehr dickfleischige klarapfelfarbene und sehr schön rot abreifende Frucht
mit z. T. schon guter Schärfe, die allerdings auf die Plazenta konzentriert und somit gut "steuerbar" ist.
Apfelpaprika Wiener Kalvill
halbscharf
~ Apfelförmiger Paprika mit für Kalvilläpfel typischen Ausbuchtungen,
Farbe weißer Klarapfel, später schön rot.
Baumpaprika Rot (Capsicum pubescens)
scharf
In Gebirgen von Mexiko bis Südbolivien kultiviert, verträgt gut kühl - feuchte
Bedingungen, denen unsere Kübelpflanzen in Wintermonaten ausgesetzt sind.
Nicht für einjährige Freilandkultur! Vom zweiten Jahr an mittelgroße, rote, lampionförmige,
sehr fleischige, ca. 4 cm lange scharfe Früchte. Festes Fruchtfleisch, roh sehr scharf.
Getrocknet viel milder in gekochten Gerichten.
Chinesischer 5-färbiger
sehr scharf
stumpfkegelig, 20 x 32 mm große, leicht verbeult, aufrechtstehende Früchte die
je nach Reifestadium alle Farben spielen. 50 bis 60 cm.
Chinesischer Paprika
scharf
mittelhoch wachsend, längliche Pfefferonis,ca. 11 x 1,8-3 cm,
ausgereift herrlich rot glänzend, guter Ertrag, gut als Würzpaprika
Schoten trocknen schon im Spätsommer an der Pflanze ein.
Chihuacle Negro (capsicum annuum)
Ein seltener und hochgeschätzter Chili, der nur in der Gegend von Oaxaca in Südmexiko angebaut wird.
Die Farbe ist dunkel-mahagoni, die Form ist herzförmig. Die Früchte werden 6-8 cm lang und haben einen Durchmesser von 4-5 cm.
Es wird behauptet, dass das der Chili mit dem besten Geschmack ist mit seinem intensiven Fruchtgeschmack,
mit Tönen von getrockneten Pflaumen, Tabak und Lakritze. Es hat eine subtile, würzige Schärfe und
wird für die berühmten schwarzen moles aus der Region Oaxaca verwendet.
Schärfe: 4-5 von 10 Text, Foto und Saatgut von A. Moser 2004 Heuer leider aus!
CRIOLLA SELLA
Dieser sehr aromatische Chili ist dünnwandig,
~ 5cm lang und auch in kühlen Sommern früh – und reichtragend.
ELEFANTENFUß c. annuum
Pflanze wird ca. 50 - 60 cm hoch und trägt spitzkegelige,
leicht hin und hergebogene Früchte mit gerne gebogener Spitze.
Schulterbreite 3,5cm +, Länge ca. 20 cm! Rot abreifend was aber durch
die starken ringförmigen Verkorkungen gar nicht so gut gesehen wird. Mindestens mittelscharf.
2005 von Sabine Gabriel.
Fishpepper
Frucht stumpfkegelig, ähnlich Jalapeno, 22 x 60 mm. Blätter zum Teil panaschiert.
Seit 1900 in Philadelphia kultiviert und besonders für mildscharfe Fischsaucen verwendet.
Früchte z.T. grün-weiß gestreift vor dem Farbumschlag nach rot. Sehr guter Geschmack, wenig Schärfe.
Glockenpaprika ( C. baccatum)
0,7 - 1,3 cm hoch, lange Veg. Zeit, früh säen, reift spät, trägt aber reichlich, kleine,
sehr dekorative, glockenförmige Früchte. Außen mild, innen scharf. Ungarn.
Habanero Grün-Orange
orange
Heuer leider aus!
Habanero Scotch BonettWild schottenmützenförmig, oder wie ein sehr stumpfer breiter Vulkan,
47x30mm, etwas weiter außen enttäuschend mild, innen der Vulkan...
Habanero Willmite
Orange
Heuer leider aus!
Herzpaprika
herzförmig, dickfleischig, rot besonders Aromatisch, etwas kleiner als übliche Blockpaprika.
Schärfe ähnlich Apfelpaprika Ungarn, nur etwas milder.
Hot Finger
12 x 90 mm leicht hin und her gebogen, reif Pfirsichgeschmack, der bei ungeeichten Personen wohl nur
ganz kurz anhält, später aber etwas verändert wiederkommt, very tasty, very hot. USA.
Jalapeno
20 bis 30 x 65 bis 75 mm. Dieser nicht sehr, aber locker ausreichend scharfe
Leckerschmecker ist auf Grund seiner Dickfleischigkeit zum Trocknen im Ganzen
nicht gut geeignet und wird daher wie andere Sorten gerne geräuchert und so auch eingelegt. Mnjamm.
JOE´S LONG
Dunkelgrüne, oft violett beschlagene Früchte von bis zu 30 cm !!
Länge reifen nach rot ab. 1 cm Durchmesser, Schärfe 5, von Anton Moser.
Kalimpong
Süß. 0,9 x 8-10 cm groß. sehr scharf.
Aus Kalimpong (Nordostindien).
KIRGISISTAN
Sehr großer, dickfleischiger verbeulter Paprika von gutem Geschmack und mittlerer,
teilweise schon kräftiger Schärfe.
Seit 2006 aus Russland.
Kirschpaprika Gelb
rund, 2cm, sehr süß, geschmackig, scharf !! Aus Ungarn
KIRSCHPAPRIKA KORFU
Rote Feuerkugeln aufrechtstehend an kräftigen Pflanzen.
Kirschpaprika Orange
Von Walter Mayr, Biobauer zu Breitenbrunn.
Kirschpaprika Ungarn
rund, rot, gut scharf
LEMON DROP
Kräftige Pflanze mit bis zu 100 Früchten, leuchtend gelb von besonders gutem Geschmack
mit deutlicher Lemonnote und schöner Schärfe.
Leutschauer Schotenpfeffer
Guter Geschmack, verdient den Namen Schotenpfeffer und bringt es wohl auf
Schärfe 5! Alte Sorte aus Leutschau in der Slowakei ( 1820 ? )
Wurde fast ausschließlich zum Trocknen angebaut,
eignet sich aber auch sehr gut frisch oder eingelegt. 4,5 x 8 - 11cm.
Lila Chili Großfrüchtig
sehr scharf, großfrüchtig, Pflanzenhöhe ca. 60 cm, Früchte dunkelviolett, ca. 4 cm groß,
bei Reife Rotfärbung, vermutlich Kreuzung mit Kirschpaprika.
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