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NACHTSCHATTENBEEREN


JALTOMATE Jaltomata procumbens
Einjährig. Wird in Südamerika wegen der maximal wildkirschgroßen, schwarzen, süßen Beeren angebaut.
Viele kleine Kerne, nur reif gut, wenn es den Geschmack trifft. Frisch oder als Marmelade.
Problemlose Kultur, reichtragend und selbstaussäend.


LITSCHITOMATE Solanum sisymbriifolium
Bis 2 m hoch, schöne große weiß-hellviolette Solanum- Blüten.
Ab Juli rote, kirschgroße "Tomate" mit Kirschgeschmack, nur vollreife Früchte schmecken
ausgezeichnet! Ist am Stamm, den Blättern und am Hüllkelch sehr stark bedornt.


MILTOMATE Miltomato loco
Ähnlich Jaltomte, nur kleiner. Frisch oder konserviert, als Trockenbeeren geschätzt. Problemlose Freilandpflanze.


WUNDERBEERE, Süße Schwarzbeere Solanum burbankii
"Gartenheidelbeere" Aus Nordamerika. Zahlreiche kleine schwarze, angenehm süß schmeckende Beeren, vollreif essbar.
Sehr ertragreich, Aroma erinnert an Heidelbeere, färbt schwarz. Kultur wie Buschtomate.



PHYSALIS


ANANASKIRSCHE Physalis pruinosa
Diese, auch Erdkirsche genannte Art wird ca. 50 cm hoch, breitbuschiger Wuchs, nicht ausgeizen,
reift schon ab Anfang Sommer im Freiland!!! Viele kleine süße Früchte in Lampions wie Andenbeere.
Geschmack ähnlich Stachelbeere (auch ähnlich Mandarine und Paradeiser und natürlich Ananas) duftend.
Sehr guter Ertrag. Abgefallene Lampions nachreifen lassen, nur reife Beeren schmecken gut. Einige Wochen lagerbar.


ANDENBEERE Physalis peruviana
"Kapstachelbeere", "Inkapflaume". Die wohl bekannteste Art der Physalis! Im Gewächshaus über 2m, im Freiland 90 cm,
Anbau unter Glas zu empfehlen! Kultur wie Tomaten, jedoch nicht ausgeizen! Früchte in Lampions kirschgroß, gelborange,
süß-säuerlich, sehr aromatisch, gut haltbar, wärmebedürftig. Zu Beginn des 19. Jh. Vom Kap der guten Hoffnung eingeführt, daher der Name.
Mehrjähriger Anbau in Kübeln möglich. Sehr gut lagerfähig, einzelne Beeren bis Februar- man weiß halt vorher nicht welche!


TOMATILLO Physalis ixocarpa
Bis 1m hoch, ca. 5 cm große Früchte in Lampions welche bei Reife aufplatzen.
Geschmack nicht wie bei den beiden Anderen Arten nach Obst, sondern gemüsig.
In Mexiko für würzige Saucen mit Chili und Koriander. Auch gut in Mischmarmeladen mit Äpfeln und Trauben...
Diese Sorte ist angeblich auf Giftigkeit beim Rohgenuss getestet und wird in der Steiermark als Salat
mit Zwiebeln und Kürbiskernöl gegessen, ist wie vieles halt Geschmackssache... Lagerfähigkeit wie Andenbeere.


JAPANISCHE WEINBEERE Rubus phoenicolasus
Geschmack ähnlich Granatapfel


ZWERGBAUMTOMATE Cyphomandra abutiloides
Diese sehr seltene Baumtomatensorte aus Südamerika wächst nur ca. 2 m hoch, durch Schnitt kann man sie allerdings
viel niedriger halten und buschiger formen. Das erleichtert auch das Überwintern kühl und trocken in Kübeln.
Bei Aussaat im März liefert die Pflanze schon im Spätsommer eine reiche Ernte. Die kleinen orangefarbenen Beerenfrüchte
erinnern im Geschmack an Himbeeren und Aprikosen mit leichter, angenehmer Bitterkeit in der Haut!
Die Früchte können roh verzehrt, als exotischer Tortenbelag verwendet oder zu Marmelade verarbeitet werden.